サラダナスのみょうが和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
アクがないサラダ茄子を使います。
-
2
サラダ茄子は輪切りにして、塩ひとつまみを加え、軽くもみます。
-
3
みょうがは小口切りにして水にさらす。（辛いのが平気な人はそのままでもok）
- 4 なすから水が出るので、水切りし（絞ってもOK）、みょうがと醤油、ごま油、ゴマを加えてあえたら完成です。
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