かぼちゃとれんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは皮ごと、れんこんは皮を剥いてスライスしておきます。
れんこんは水が透明になるまで水洗いしてください。
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2
フライパンに油（分量外）をひき、かぼちゃ、れんこん、鷹の爪（半分に切って種をぬく）を強めの中火で炒めます。
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3
少し火が通ったら「★」の酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、水、を加えて中火で炒めます。
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4
水分が少なくなくなってきたら、仕上げにしょうゆと白いりごまを加えてからめます。
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5
器に盛って出来上がりです。
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