絶品！辛旨カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベビーコーンを斜めに3等分に切る。
   にんにくも細かく切る。

   

2. 2 ピーマンはざく切りに。

   

3. 3 豚肉も細かく切る。

   

4. 4 鍋に火をかけ、まずにんにくと豚肉を炒め、塩コショウをする。

   

5. 5 次にピーマンとベビーコーンを入れ、一味唐辛子と生姜、再度塩コショウをして炒める。

   

6. 6 具材に火が通ったら水を加え、中火で沸騰するまで待つ。

   

7. 7 酒とコンソメスープの素を入れる。
8. 8 灰汁が出だしたら灰汁を取る。
9. 9 沸騰したらカレールウを入れ、かき混ぜながら弱火で10分程煮込む。

   

10. 10 5分程煮込んだらチョコレートを入れる。
11. 11 10分経ったら火を消し、のむヨーグルトを加えて軽くかき混ぜる。

    

12. 12 混ぜ終えたら完成。