サーモンのムニエル ピーマヨチーズソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをし、レンジで2分加熱し、あら熱をとる。
- 2 鮭に塩こしょうをふり、両面に薄力粉を薄くはたいてつける。
-
3
フライパンにバターを熱して2を皮目から入れて焼く。
焼き色がこんがりついたらひっくり返してもう片面も焼く。 - 4 1にマヨネーズを入れてよく混ぜる。
-
5
3の上に半分に切ったスライスチーズをのせてその上に4を半量ずつのせ、さらにその上に半分に切ったチーズをのせる。
（半分に切ったチーズ1枚で4をサンドイッチする感じ） - 6 フライパンのあいているスペースに水を入れてふたをし、30秒～1分ほど蒸し焼きにしてチーズをとろけさせたら器に盛る。
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彩りも綺麗です。