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えのきのすまし汁レシピ・作り方

えのきのすまし汁

約15分
300円前後

ユナミ

えのきと野菜がよく合って美味しいです。

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材料（2人分）

えのき 1/2束
白菜 1/2枚
ネギ 1/3本
だし汁 300ml
しょうゆ小さじ1/2
塩ひとつまみ
酒大さじ1

作り方

1 だし汁にえのきを入れて一煮立ちさせたら、しょうゆ、塩、酒、白菜、ネギを入れて軽く火を通して完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すまし汁がのみたくて作りました。

おいしくなるコツ

豆腐を入れても美味しいですよ。

レシピID：1940014672
公開日：2018/05/30

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カテゴリ: すまし汁おもてなしもう一品簡単おもてなし料理お吸い物

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