鯛のあらのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鯛のあらに塩を適量振り、熱湯をかけます。うろこや血合いがある場合は取り除いて下さい。
だし汁に酒、白菜、えのき、豆腐、鯛のあらを入れて一煮立ちさせます。 -
2
アクが浮いてきたら取り除いて下さい。
最後に味噌を溶かして完成です。
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