ひじき入り炊き込みご飯♩ レシピ・作り方

ひじき入り炊き込みご飯♩
  • 約1時間
  • 100円以下
★ありんこ★
★ありんこ★
しめじの風味もありとても旨味があります♩
ひじきも入っているのでカルシウムも沢山とれますよー‼

材料(4人分)

  • 2合
  • ひじき 5g
  • 人参 1/4本
  • 油揚げ 1/2枚
  • しめじ 1/2パック
  • ★味の素 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1 米をとぎ水を2合のメモリに合わせる。
    ひじきは水に浸けて戻す。
  2. 2 油揚げは横に半分に切り細く千切り、人参千切り、しめじは根元を切りバラす。
  3. 3 浸けておいた米に★の調味料を入れよく混ぜておく。
    ひじきは倍以上に膨らんだら水から上げ、切った材料と一緒に米の中に入れ、よく混ぜてから炊く。
  4. 4 炊けたら出来上がり。

きっかけ

久々に炊き込みご飯が食べたくなって作ってみました‼︎

おいしくなるコツ

米は水をよく吸水させておくのが良いです。 塩分等を入れてから吸水させるのはNGです‼ 米に水分が吸水されにくく、失敗する事がありますよー‼

  • レシピID:1940013274
  • 公開日:2017/09/14
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