雑穀ごはんで♪さつまいもと豚肉の甘辛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。
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2
さつまいもは厚さ8mmくらいのいちょう切りにして水にさらして水けをきる。
耐熱ボウルに入れてレンジで4～5分加熱する。 -
3
しめじは石突を落としてほぐす。
エリンギは乱切りにする。 -
4
フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら2と3を加えて2分ほど炒める。 - 5 酒、みりん、しょうゆを加えて余計な水分がなくなるまで炒める。
- 6 器に1を盛って5をのせる。
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調理時間に炊飯時間は含んでいません。