フライパンで！さばと白菜の味噌煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さばは食べやすい大きさに切って塩をふり、片栗粉をまぶす。
-
2
白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。
エリンギは一口大に切る。
しょうがは細切りにする。
長ねぎは斜め切りにする。 -
3
フライパンに油を熱して1を中火で両面こんがりと焼く。
焼き色がついたら2を加えて炒める。 - 4 全体になんとなく油が回ったらだし汁を加え、しょうゆと味噌を入れて5分ほど煮る。
- 5 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜて加熱し、とろみがついたら皿に盛る。
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