厚揚げとじゃがいもの味噌マヨグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯でゆでて油抜きをし、一口大に切る。
- 2 玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 3 じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水にさらしてから電子レンジで4～5分加熱しておく。
- 4 フライパンに油を熱して2をしんなりするまで炒める。
-
5
牛乳、味噌、しょうゆ、塩、片栗粉はよく混ぜてから4に加える。
さっとひと煮立ちさせたら1と3を加えて2～3分加熱する。 - 6 耐熱容器に5を流しいれてマヨネーズとチーズをかけ、トースターでチーズがこんがりとろけるまで焼く。
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