かんたん☆れんこん☆グラタン【和風が美味♪】レシピ・作り方

Name: かんたん☆れんこん☆グラタン【和風が美味♪】
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: れんこん ２００グラム; たまねぎ １／４個; 豆腐 １／２丁（１５０グラム）; シーチキン １缶; ☆味噌、マヨネーズ 各大さじ１; ☆塩コショウ 少々; とろけるチーズ（ピザ用チーズでも） ２～３枚; パン粉 適量（大さじ１ほど）

約30分

ＹＡＭＡＴ☆

かんたんれんこんぐらたん。
早口言葉みたいですが、蓮根の食感が楽しいツナ味グラタンです。
ホワイトソースでなく、すりおろした蓮根と豆腐がソースだからヘルシー♪

みんながつくった数 5 件

材料（２人分）

れんこん２００グラム
たまねぎ１／４個
豆腐１／２丁（１５０グラム）
シーチキン１缶
☆味噌、マヨネーズ各大さじ１
☆塩コショウ少々
とろけるチーズ（ピザ用チーズでも）２～３枚
パン粉適量（大さじ１ほど）

作り方

1 れんこんは皮をむき、
１５０グラムは乱切りにして水にさらす（写真中央）。残り５０グラムはすりおろす（写真右）。
たまねぎは薄くスライス。
2 グラタン皿にバターかサラダ油（いずれも分量外）を薄く塗り、れんこんとたまねぎを入れる。ラップをして、電子レンジで５分加熱（コツ参照）。
加熱の間、手順３へ。
3 すりおろしたれんこんに☆の調味料を入れて混ぜる。
さらにシーチキン（お好みで油切りしても）、豆腐も入れて混ぜる。
これがソースになります。
4 ２に３のソースをかける。とろけるチーズをちぎってのせ、パン粉も振る。オーブントースターなどでこんがり焼く（コツ参照）。完成！
メイン写真は刻みパセリも振っています。
5 中身はこんな感じ♪れんこんの食感が楽しいですよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根の食感が好きなので。電子レンジを使って手を抜けるところは手を抜き（笑）、すりおろした蓮根と豆腐をベース（味噌が隠し味）のソースをかけて、和風のツナグラタンに仕立ててみました。好評でした。

おいしくなるコツ

手順２。加熱時間は５００ワットの場合です。ワット数と量に応じて調整してくださいね。手順４。焼き時間はうちでは１５分ぐらい。やはりご家庭の機種によって調整してくださいね。

レシピID：1200008786
公開日：2015/02/23

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つくったよレポート（3件）

きのう何食べた？
2024/02/03 13:22

韻を踏むヘルシーグラタン☆豆腐や長芋は使ったことあるけどすりおろし蓮根は初。シャクとろ食感にマヨ味噌の香り味わい♫レモンサワーと共にススムススムです(￣∀￣)
めぐゾー
2015/03/28 20:05

和風なグラタンとは！中々やるなぁ～♪本当、美味いっ(笑)　私は、もちろんっ♪ドリア～♪(*^▽^)/★*☆♪にして食べましたぁ～♪野菜の食感がたまらぁ～んっ♪
norije
2015/03/08 09:26

変わった味で簡単で美味しかったです～♪もうすぐ出産なので食材増やしたくないんですよね～(^o^;)150円で買ったれんこん2/3はけたので良かった～(^^)b