保温調理でECO☆スパイシートマチキライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
たまねぎは薄切りにする。 - 2 厚手の鍋に油を熱して手羽元を焼く。全面焼き色がついたら一度取り出して1を加えて炒める。
- 3 全体がしんなりしたら鶏肉を戻し、トマトの水煮、白ワイン、水、コンソメキューブ、塩、こしょう、カレー粉、ローリエを加える。
-
4
全体をひと混ぜしてしっかりと沸騰させたら火を止めて保温調理カバーに鍋を入れて1時間~1時間半おく。
その間にごはんを炊いておく。 - 5 鍋を取り出してもう一度加熱し、味をみて足りなければ塩を加え、器にごはんと一緒に盛りつける。
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まるっとまる
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ほうっておけば鶏肉もやわらかーく仕上がって楽チンです!