カリフラワーのあったかサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーを一口サイズに切り分けておく。

   

2. 2 鍋に塩麹と100ccの水を入れる。
   塩麹がない時は塩小さじ1/2と100ccの水を鍋に入れて準備しておく。

   

3. 3 作り方2の鍋にカリフラワーを入れて蓋をしてから、火にかける。
   まずは、強火で。
   湯気が出てきたら弱火にして火を通す。

   

4. 4 好みのかたさに火が通ったら、お皿に盛る。
   そこにゆずの皮をおろす。柚子果汁を絞る。
   お好みでオリーブオイルをまわしかけ、できあがり✨