ツナとえのきの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 米は炊く1時間半前に洗って1時間浸水させ、30分ざるにあげておく。
- 2 えのきだけは石づきをおとして細かくばらす。
- 3 えのきを鍋に入れ、酒としょうゆ、少量の水を加えてふたをし、弱めの中火で蒸し煮にする。
- 4 えのきだけがくったりとしたらそのまま冷ます。
- 5 炊飯釜に1と3（煮汁ごと）、油をきったツナ缶を加え、炊飯釜の目盛りどおりの水を加えて普通に炊く。
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ツナのコクがごはんをおいしくしてくれます。
大人にも子どもにも大人気の味です☆