キノコ汁かけ釜玉うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切った野菜をめんつゆ、みりん、水に浸して煮込みます
-
2
ひと煮立ちしたら1度火を止めて、キノコを分けます
-
3
冷凍うどんを沸騰したお湯に入れて、再度沸騰するまで茹でます
-
4
茹でている間に、タマゴの黄身をからでうまいこと分けて盛り、そこにすりごま、ショウガチューブを入れておきます
- 5 茹であがったうどんをそのまま、玉子を入れてある椀に入れて1分ほど待ちます
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6
キノコとめんつゆを再度煮たたせたら、器に入れて完成です
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