じゃがいもとなすの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
材料は食べやすい大きさに切ります。
じゃがいもは皮を剥き3〜5mm幅に、にんじんもなるべく薄く切ります。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじんを炒めます。次いでなす、ピーマンを入れて炒め、蓋をして2分ほど火を通します。
-
3
調味料を入れて材料を混ぜわあせたら蓋をして蒸し焼きにします。
じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、お皿に盛り付けて完成！
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