フライパンひとつでお手軽♪ツナ&いんげんのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに水を入れ、コンロに火をつけてお湯を沸かす。電気ポットがある方は、ポットでお湯を沸かすと早いです。
2. 2 湯を沸かしている間にいんげんを洗い、キッチンバサミで端を切り落とします。筋が気になる方は、筋も除いておきます。包丁を使う場合は、いんげんを2cm幅くらいに切っておきます。
3. 3 お湯が沸いたら、塩を入れ、パスタを規定の茹で時間より1分程短めに茹でます（最後に材料を混ぜている間に麺に熱が入り、柔らかくなりすぎるのを防ぐため）。
4. 4 茹で時間が残り2〜3分程になったら、いんげんを入れます。包丁で切っておいた方はそれを、キッチンバサミを使う方は、フライパンの上から、2cm幅くらいに切りながら落としていきます。
5. 5 いんげんを入れ終わったら、ツナ缶を開け、オイルや水気をお好みに応じて捨てておきます。
6. 6 パスタといんげんが茹で上がったら、ざるで湯を切り、元のフライパンに戻して、すぐにオリーブオイルをかけ、手早く全体を混ぜます。
7. 7 ツナを全量入れ、だし醤油や麺つゆで味を整え、仕上げにブラックペッパーを振ったら完成です！