作り置き☆おからパウダーで作る卯の花☆おからの煮物 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
しめじは石づきを取って小房に分け、ごぼうは細かめのささがきに、人参は5ミリ幅くらいの短冊切りに、長ねぎは小口切りにする。
おからパウダーは微粉タイプではなく、粗めのものを使います。
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2
鍋にごま油を熱してごぼうと人参を中火で炒め、1分ほど炒めたらしめじと長ねぎを加えて炒める。
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3
1分ほど炒めたらおからパウダーを加え、水とだしの素を加えて混ぜてから調味料を加える。
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4
全体によく混ぜて、弱火で煮る。
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5
20分ほど煮て汁気が少なくなったら枝豆を加える。
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6
中火にして汁気がなくなるまで煮て完成♪
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7
700mlのジップロックコンテナに全量入れると8割ほどになります。
消毒した清潔な容器に入れて冷蔵保存すれば、4～５日保存可能です。
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chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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