便秘にも効果がある！礼文島のとろろ昆布のお吸い物！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 出汁 600cc
- 酒 小さじ:1
- しょうゆ 小さじ:1/2
- 塩 小さじ:1/4
- とろろ昆布 1g×2人分
作り方
-
1
出汁:600cc
を温めて、
酒:小さじ1
しょうゆ:小さじ1/2
塩:小さじ1/4
を加えます。
-
2
お茶碗に、
1
とろろ昆布:1g×2人分
をそれぞれに入れたら、
完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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