たっぷり黒胡椒とネギのトンテキ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ネギを斜め切りにする
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2
豚肉は油と肉の境目に切れ込みを入れる
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3
フライパンに油をひき、お肉を並べて上から塩胡椒をかける。
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4
フライパンに火をかけ、焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼く。両面しっかり焼けたらまな板の上にあげる。
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5
先ほど使ったフライパンの油を拭き取り、ごま油・ニンニクを加え加熱し、温まったらネギを投入。
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6
ネギに焼き色がついてしんなりしてきたら調味料を加えていく。全体に馴染んでたら火を止める。
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7
豚肉を一口大サイズにカットし、上から6のネギを乗せる。最後に黒胡椒をかけたら完成。
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cj0055jp2021/12/11 23:03
参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難う御座いました
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