冷蔵庫にあるもので!彩鮮やか★3色お弁当 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 冷ましたご飯をお弁当箱に敷き詰めておきます。
-
2
★の材料で炒り卵を作ります。
熱したフライパンにマヨネーズを油がわりに載せ、卵を割り入れて混ぜます。仕上げに塩胡椒をかけ、十分に火が通ったらお皿に載せ冷まします。 - 3 ご飯の上に、鮭フレーク、高菜、2で作った炒り卵をバランスよく載せます。仕上げにあれば飾り野菜(スプラウトなど)や刻み海苔を載せたら完成です!
きっかけ
おかずを作る予定が時間がなくなってしまい、冷蔵庫にある卵を使って何か早く作れないかと考えていたところ、ひらめきました(笑)
おいしくなるコツ
特に決まりはないので、鮭フレークや高菜の代わりに塩昆布やその他のお漬物などでの代用もOKです! 時間があれば、炒り卵を作る際にバターで炒めるのも美味しいです。
- レシピID:1930023582
- 公開日:2021/04/10
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手軽で美味しいカラフル弁当、作っちゃいましょう!
そぼろよりお手軽ですo(^_^)o