ゴロンとじゃがいも♪しめじとひき肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したゴールデンカレー辛口です。

   

2. 2 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 ひき肉を炒めます。

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにします。

   

5. 5 玉ねぎを加えて炒めます。

   

6. 6 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 じゃがいもを加えて炒めます。

   

8. 8 水を加え4-5分ほど煮込みます。

   

9. 9 しめじを加えます。しめじは予め株から切り離しておきます。

   

10. 10 アクが出たら丁寧に取り除きましょう。

    

11. 11 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

12. 12 中火にかけます。

    

13. 13 3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

14. 14 器にご飯を盛り付けます。

    

15. 15 カレーをたっぷりかけて完成です。