サクサク熱々でどうぞ♪かぼちゃとオクラの天ぷら レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 かぼちゃは1~2センチぐらいに切ります。
- 2 オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。
- 3 ボールに小麦粉、水、氷を入れて衣を作ります。
- 4 よく混ぜ合わせてください。
- 5 かぼちゃに衣をつけます。
- 6 180度に熱した揚げ油で揚げます。
- 7 揚がったら網に取ります。
- 8 オクラにも衣をつけます。
- 9 揚げます。
- 10 揚がったら網に取ります。岩塩をふりかけて熱々のうちに頂きましょう。
きっかけ
丸ごとのオクラとかぼちゃの天ぷらをどうぞ。サクサクに揚げて熱々のうちに頂きましょう。
おいしくなるコツ
衣を氷で冷やすとサクサクに上がりますよ。衣と油の温度差が大事です。
- レシピID:1930021939
- 公開日:2020/12/07
関連情報
- 料理名
- かぼちゃとオクラの天ぷら
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ジョンとポーク2021/01/21 20:28おいしかったです。