たまごとほうれん草の塩味炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ほうれん草 1束
- 玉ねぎ 1/2個
- ウインナー（お好みの物） 3～4本
- 卵（M・L） 3個
- サラダ油A 大2
- サラダ油B 大1
- 塩 ２つまみ
- コショウ 2振り
作り方
- 1 ほうれん草は切ってから茹で固く絞っておく。玉ねぎは5㎜くらいの厚さにスライスする。ウインナーは2～3㎜厚さの輪切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油Aを熱し溶いた卵を入れ大き目混ぜながら焼き火が通ったらお皿などに取り出しておく。
- 3 再びフライパンにサラダ油Bを入れ、①の材料を全部入れ炒め玉ねぎがしんなりしたら②の卵を戻し全体に混ぜて塩・コショウで味付けして完成
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- たまごとほうれん草の塩味炒め
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