玉ねぎとエノキの♪ガッツリ麻婆豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

2. 2 ひき肉を炒めます。

   

3. 3 玉ねぎを粗みじん切りにします。

   

4. 4 玉ねぎを加えて炒めます。

   

5. 5 今回使用した丸美屋麻婆豆腐辛口です。

   

6. 6 豆腐を大きめに切ります。

   

7. 7 麻婆豆腐の素と水を加え、煮立ったら豆腐を加えて炒めます。

   

8. 8 えのきは株から切り離して半分に切ります。

   

9. 9 えのきを加えて炒めます。

   

10. 10 辛味噌を加えます。

    

11. 11 付属のとろみ粉を水に溶かします。

    

12. 12 とろみ粉を加えてとろみをつけます。

    

13. 13 ニラを2cmぐらいに切ります。

    

14. 14 ニラを加えます。

    

15. 15 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

16. 16 どんぶりにご飯を盛りつけます。

    

17. 17 麻婆豆腐をたっぷりかけて完成です。