おつまみにもなる、鳥皮ときゅうりの中華風サラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり:1本
   を2mm幅程度に細切りにします。

   

2. 2 鍋に、
   水:鍋にたっぷり
   を入れて沸騰させ、
   1
   を入れて5秒程でお湯から取り出します。

   

3. 3 2を、
   しっかりと流水で冷やして、
   水気を切ります。

   

4. 4 2の鍋に、
   鳥皮:2枚
   長ネギの青い葉の部分:1本
   しょうがチューブ:3cm
   を入れて火が通るまで加熱します。

   

5. 5 4を取り出して、
   流水でしっかりと冷やして、
   水気を切ります。

   

6. 6 5を、
   3mm幅程度に細切りにします。

   

7. 7 お皿に、
   3
   5
   ごま油:大さじ4
   塩:小さじ2
   を加えて混ぜ合わせたら、
   完成です！