手軽に手に入るきゅうりとピーマンで、ラタトゥイユ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ:1個
を薄切りにします。
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2
きゅうり:1本
を笹切り（斜め切り）にします。
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3
なす:1本
を乱切りにします。
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4
ピーマン:1個
を角切りにします。
※今回は、
家にピーマンがなかったので使っていません。 -
5
フライパンに、
オリーブオイル:大さじ2
をひき、
にんにくチップ:2g
1
2
3
4
を入れて、
中火で軽く火が通るまで炒めます。
-
6
5に、
ホールトマト:1缶
はちみつ:大さじ2
塩胡椒:小さじ1
ソース:大さじ1
を加えて煮込みます。
-
7
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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いったんくん2022/10/06 11:12
美味しいです♪
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お弁当にも入れられますし、パスタソースとしても使えます！
トマトを角切りにし使っても作れます。