鮭と豆腐のハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りする。ショウガはすりおろす。
- 2 鮭は骨を取り皮ごとざく切りにする。玉ねぎはざく切りにする。
- 3 フードプロセッサーに１ ２ 青ジソ Aを入れて滑らかにまとまるまで撹拌する。
- 4 ３を１４等分する。俵型に成形する。
-
5
フライパンに油を熱して４を入れて底に軽く焦げ目がついたら蓋をして弱火で４～５分焼く。両面に焦げ目をつける。
-
6
空いたフライパンにBを入れて煮立ててとろみがついたら５にかける。
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