【菜食】ビーガンチーズ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
豆乳カテージチーズを取り分ける。
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2
粉寒天を、カテージチーズを作った時出たのホーエーで溶く。
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3
鍋に、１と２，味噌とガーリックパウダー、オリーブオイルを入れ、中火でしっかり混ぜながら煮る。
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4
鍋底が見えてきて、粘りが出てきたら…
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5
水で濡らした適当な型に入れる。
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6
常温で、冷めれば固まる。型から外し、できあがり。
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