乾麺で簡単濃厚味噌バターラーメン レシピ・作り方

乾麺で簡単濃厚味噌バターラーメン
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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乾麺を使って簡単にできるので一人ランチにもお勧めです。

材料(2人分)

  • インスタントラーメン麺 2個
  • 白菜 2枚
  • 2切れ
  • じゃが芋 1個
  • ねぎ 2本
  • 中華スープ 2・5カップ
  • A白味噌 大さじ2.5
  • A酒 みりん 各大さじ1
  • 無塩バター 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮ごとサイコロ状にして水にさっとさらしてアク抜きする。
  2. 2 鮭は食べやすく切る。
    白菜はざく切り ネギは小口切りにする。
  3. 3 鍋にじゃが芋と中華スープを入れて煮立てる。
    煮立ったら鮭 白菜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 一度火を止めてAを溶かし入れる。
  5. 5 麺を加えて火にかけて麺が柔らかくなるまで煮る。塩コショウで調味する。
  6. 6 器に等分によそい上からネギとバターを落とす。

きっかけ

濃厚なラーメンが食べたかったので

  • レシピID:1930009957
  • 公開日:2016/11/17
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味噌ラーメン
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