圧力鍋で料亭の味‼️お出汁香る上品肉スープ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
圧力鍋にごま油を熱し、みじん切りしたにんにくで香りを出し、1口大に切った牛肉を入れ、酒とみりんを振って炒める。
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2
水と拍子切りにした大根を入れます。
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3
手でさいたしめじとだしパックを入れて、圧力をかけます。2気圧で4分。自然冷却してください。
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4
気になる方はアクを取り、味を見ながら塩を入れる。最後に小口切りした小ねぎを飾る。
薄味ですので濃い味が好きな方は白ダシを足してください。
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