圧力鍋で簡単‼️お野菜コク旨カレー☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 圧力鍋に油をひき、スライスにしたニンニクを炒めます。玉ねぎはスライスに人参とじゃがいもはお好きな大きさに切ります。
- 2 玉ねぎ・じゃがいも・人参を入れて軽く炒めます。
- 3 ソースと塩麹とアガベシロップと水を入れて圧力鍋を加圧する。加圧3分で自然冷却する。
- 4 自然冷却が終わったら蓋を開け、カレー粉を投入します。(カレー粉は別社の物を2種〜3種混ぜると美味しいです。)今日はハウスバーモントカレーとエスビーこくまろとグリコプレミアムを使用
- 5 弱火でカレー粉が溶けるまで混ぜ、とろみが出たら出来上がりです。
きっかけ
野菜だけでも美味しいカレーを作りたくて、圧力鍋なら旨みと甘みが出るので作ったら美味しかったです。
おいしくなるコツ
じゃがいもは圧力鍋でトロトロになるので大きめに切ること。カレー粉はなるべくいろんな会社の物をブレンドして使うこと。
- レシピID:1930009376
- 公開日:2016/09/18
関連情報
- カテゴリ
- 野菜カレー
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