簡単ほうとううどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ（一口大） 8分の１個
- じゃがいも(一口大） 1個
- 大根（いちょう切り） 2センチ
- 人参（いちょう切り） ２センチ
- 玉ねぎ（薄切り） 4分の１個
- キノコ（石づきを取る） １００ｇ
- ねぎ（小口切り） 2本
- A水 3カップ
- A顆粒だしの素 小さじ３
- うどん 1玉
- 味噌 大さじ２
作り方
- 1 鍋にAを入れて煮立て野菜ときのこを入れて15分煮る。
- 2 うどんを下茹でせずにそのまま入れて５分くらい（表示の茹で時間より１分短く）煮る。味噌を入れてうどんが柔らかくなるまで煮る。
- 3 最後にネギを散らして出来上がりです。
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