素麺は夏だけのものではない！！年中食べたい素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 分量外の水を沸騰させ、素麺をゆでる（固めにゆでる）ゆであがったら、冷水で洗い、ざるにあげておく
- 2 分量の水を火にかけ、乾燥わかめ、ウェイパーを入れひと煮立ちさせる
- 3 器にゆでた素麺を入れ、その上からひと煮立ちさせたスープを注ぐ
- 4 トッピングに練り梅、ねぎを入れる。最後にごま油を回しかける
- 5 お好みに合わせて、ラー油などをかけてもＯＫ
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