ふきとわらびの炊込みご飯 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 ふきはスジを取って、数回水を変えて、水にさらします。
- 2 1のアクが抜けて、水が透明になったら、水から茹でます。
- 3 わらびは多めのお湯で茹でこぼす。
- 4 2、3、油抜きした油揚げを細かく切って、麺つゆを加えて、煮詰める。
- 5 米を洗って、いつもの水加減をし、4を加えてスイッチを入れる。炊きあがったら、混ぜてよそう。
関連情報
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- ふきとわらびの炊込みご飯
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