贅沢!ホタテのポテトサラダ レシピ・作り方

贅沢!ホタテのポテトサラダ
  • 約30分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場
ちょっと贅沢なポテトサラダ。ホタテの表面をカリッと焼くのがポイント。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむいて茹で、粗熱を取ったら潰し、塩コショウ(お好みでマヨネーズ)で味を整え、冷やしておく。
  2. 2 熱したフライパンに多めに油を敷いて、軽く塩コショウしたホタテを、強火で炒める。表面にカリッと焦げ目が付いたらOK。
  3. 3 お皿に潰したじゃがいもを盛りつけ、ホタテ・蟹・イクラを載せれば完成。

きっかけ

意外な組み合わせですが、美味しいです。

  • レシピID:1930001982
  • 公開日:2011/09/21

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カテゴリ
ホタテかに
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楽天市場店舗六 サラダ ホタテ ポテト
料理名
ホタテのポテトサラダ
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」
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