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贅沢!ホタテのポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
贅沢!ホタテのポテトサラダ
  • 1,000円前後

ちょっと贅沢なポテトサラダ。ホタテの表面をカリッと焼くのがポイント。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむいて茹で、粗熱を取ったら潰し、塩コショウ(お好みでマヨネーズ)で味を整え、冷やしておく。

  • 2

    熱したフライパンに多めに油を敷いて、軽く塩コショウしたホタテを、強火で炒める。表面にカリッと焦げ目が付いたらOK。

  • 3

    お皿に潰したじゃがいもを盛りつけ、ホタテ・蟹・イクラを載せれば完成。

きっかけ

意外な組み合わせですが、美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
> かに

レシピID: 1930001982

公開日:2011.09.21

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関連情報

料理名
ホタテのポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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