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イカのウニ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • お刺身用イカ

    1杯

  • 一夜漬け粒うに

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イカのウニ和え
  • 2,000円前後

瓶詰めなどでよくある、イカとウニの和え物を自分で作ると更に美味しいです。

作り方

  • 1

    お刺身用のイカを切ります。(もちろんカット済みを買って来てもOK)細めの方が味が絡みやすくてオススメ。

  • 2

    一夜漬け粒うにを混ぜあわせます。(混ぜすぎると粒が潰れて食感を損なうので注意)

  • 3

    お更に大葉などを敷いて盛り付ければ完成。

きっかけ

ウニも旨いし、イカも旨い礼文島。混ぜるしか無い。

レシピID: 1930001981

公開日:2011.09.21

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  • phanom
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.06.27

    こんにちわ♪お稲荷さんの脇に、箸休めとして作らせて頂きました☆
    瓶詰めのうにで、簡単で美味しいおつまみが出来ました (^_^)
    美味しかったです。ごちそう様〜♥

    レシピ作成、ありがとうございます。今年もおいしいウニを届けますよ!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
イカウニ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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