ワインとよく合う！ホタテのカルパッチョ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レモンを半月切りに薄くスライスし、お皿に並べます。
- 2 ホタテの貝柱を2枚にスライスして、レモンの上に盛り付けます。トマトも同様に二つに切りお皿に並べます。
- 3 レモン汁とオリーブオイルを混ぜて、ホタテに回しかけます。
関連情報
- カテゴリ
- ホタテその他のカルパッチョ
- 料理名
- ホタテのカルパッチョ
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」
楽天市場
北海道礼文島に本拠地を構える海産物などを扱うお店です。
ショップオブ・ジ・エリア北海道を2年連続3回受賞。
礼文島や北海道などの美味しいものをお届けします。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/rebun/
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chaachan60662013/03/31 17:10
レモンのスライスはありませんが、ポッカレモンをしっかりかけていただきました。彩りもきれいで食の進む一品となりました。美味しかったです。ご馳走さまでした。 -
santouna2012/06/26 14:27
オリーブオイルとレモン汁のバランスが良く、生ホタテが美味しく頂けました♪レモン丸ごと食べられますから夏場は嬉しいレシピになりますね♪ご馳走様でした(^O^)/
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前菜にぴったちのメニューです！