袋ひとつでできる 米粉と豆腐の団子 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米粉（上新粉） ５０ｇ
- 豆腐（絹、木綿どちらでも） ５０ｇ
- お好みのたれやあんなど 適量
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯を沸かす。
- 2 ポリ袋に米粉と豆腐を入れ、なめらかになるまでもみ混ぜる。最初は水分が足りないかなと感じますが、だんだんひとまとまりになっていくので水は足さずにこねてください。
- 3 袋の端を切って団子生地を一口大くらいに絞り出し、水でぬらした箸で切って鍋に落とす。手で丸めてもＯＫ。
- 4 浮き上がってきたら２～３分ゆでて冷水に取る。お好みのたれやあんで食べてください。
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トップ写真は見栄えを優先してちゃんと丸めて作ったお団子で撮りました。
お箸で切ってゆでるとこんな感じです。形は悪いですが手は汚れないです。
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- 料理名
- 団子
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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つくったよレポート（1件）
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抹茶ちょこれぇと2023/09/30 14:35
子どもとみたらし味で作りました。袋で作れるのが手軽で嬉しいです！おやつでたんぱく質がとれるのも良いです。楽しいお月見になりました。
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