もやしとニラとキャベツの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは細切りに、ニラは2〜3cm幅に切っておく。
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2
卵は溶きほぐし、フライパンに油をひいたら卵を流し入れ、半熟の状態ど一旦お皿にあげておく。
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3
油をひいたフライパンににんにくチューブ、もやし、キャベツ、ニラ、塩胡椒を振って炒める。
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4
ある程度野菜に火が通ったら、鶏がらスープのもと、しょうゆ、オイスターソースを入れてさらに炒める。
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5
半熟卵を戻して、さっと炒める。
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6
盛り付けたら出来上がり。
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