三つ葉のかき玉汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 三つ葉は、3㎝に切り、人参は、千切り、葱は、斜めに薄切りにする。
- 2 鍋に、水、鶏の皮、人参を入れ、沸騰したら、白だし、醤油で味をつける。
- 3 鶏の皮を、取り出し、灰汁をすくい、三つ葉,葱を入れ、卵を穴あきお玉で、まわしいれる。(卵を入れたり、かき混ぜない)
- 4 器によそう。
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