オクラスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- オクラ（鹿児島県産） ５コ （ 40g ）
- 茗荷(広島県産） １コ （ 20g ）
- 乾ワカメ 大さじ１
- かつおだし顆粒 １本 ( 35g ）
- 水 ６００ｃｃ
- 天塩 ２ｇ
- タカラみりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ半
- ◎ホースラデッシュチューブ 大さじ半
作り方
-
1
化学調味料・食塩 無添加の市販の顆粒だしを使いました。
＊めんつゆでもOK！
-
2
オクラは 洗って 薄い輪切りに
茗荷も輪切りに
-
3
鍋に水を入れ 沸かした中に①と塩 みりん しょうゆを入れ 再沸騰させ 水に戻したワカメの水気を絞って 鍋に入れて 火を止めます。
-
4
③に②のオクラを入れて 予熱でオクラに火を通します。
＊薄い輪切りなので 直に火が通ります。
-
5
④に◎を入れて溶き入れ 最後に②の茗荷を入れます。
＊茗荷は 器に盛って トッピングでもＯＫ！
-
6
鹿児島県産オクラ使用
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 和スープ
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m
https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
niwacci2019/07/28 21:20
冷凍オクラ&*ホースラディッシュがなくワサビですが…(^^ゞ
オクラのとろとろでいつまでも熱々で食べられ、おいしかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
楽しめるスープです＾＾ この季節 冷たく冷やしていただいても いいですね。
後から ツンと来る辛味が チョッと刺激的。