イカ下足の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイナップルの缶詰の残り汁を用意します。
   
   缶詰風パイナップル（レシピＩＤ1920007335）を作った時の煮汁でも構いません。
2. 2 イカ下足を洗い、口と吸盤の固い部分を取り除きます。
   足を5本程度に切り分け、長い足は半分の長さに切って長さをそろえます。
3. 3 鍋にパイナップル缶の汁、イカ下足、生姜、酒を入れます。
   フタをして弱火で加熱します。

   

4. 4 沸騰した後10分経過したら醤油を加え、更にフタをして10分コトコトと煮ます。
5. 5 火を止め、器に盛ります。