ほうれん草のソティ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ほうれん草 １束
- サラダ油 小さじ１
- バター 小さじ１
- 塩こしょう 少々
- 牡蠣しょうゆ 小さじ１
作り方
-
1
ほうれん草は 洗って フライパンに入れ 水を少し加え蓋をして 軽くボイル
＊少量の水を入れて芯を下にして 弱火で 火が通っていないところを 間で下にすると ②のようになります。
-
2
水にさらし 水気を 絞って 食べやすい長さに （ ４ｃｍ程度 ）
-
3
フライパンにサラダ油とバターを入れ ②を入れて 強火でサッと炒めます。
塩こしょう 仕上げに鍋肌にしょうゆを。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草のソティ
あ——ちゃん
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バターを入れて 風味を。
シンプルだから 付け合せにいいですよ。