かにゴボウ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズワイガニほぐし身（缶） 20ｇ
- ごぼう 80ｇ
- 酒 小さじ2
- みりん おおさじ1
- 濃口醤油 おおさじ1/2
- 唐辛子 あら挽き 少々
- キャノーラ油 大さじ1
作り方
-
1
ごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とします。
ごぼうをササガキにします。 -
2
フライパンを加熱して油を引きます。
中弱火でごぼうを炒めます。
- 3 ごぼうが柔らかくなってきたら、酒、みりんを加えて炒めます。
-
4
醤油、カニ、唐辛子を加えて炒め、水気がなくなってきたら火を止めます。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- かにゴボウ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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ちぃswim2013/03/29 19:56
あっさりめで箸休めに丁度いいです。
たまたまタラバガニが手に入ったので贅沢に使ってみました(^^)b
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