ヘルシー スタミナ唐揚げ レシピ・作り方

ヘルシー スタミナ唐揚げ
  • 約1時間
  • 500円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
淡白だけど ニンニクが しっかりきいてて 元気が出そうですよ。

材料(4人分)

  • 鶏ささみ 300g前後
  • *しょう油 大さじ1
  • *料理酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *おろしニンニク 大さじ半
  • *おろし生姜 大さじ1
  • *塩こしょう 少々
  • *ごま油 大さじ1
  • かたくり粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ー      付け合わせ野菜     ー
  • レンコン  レタス ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1 ささみ 1本を4つ位に切る。
    レタスは洗って水切りかごに。
    レンコンは 皮をむいて 厚めの輪切り
  2. 2 *の調味料を合せた中にささみを30分位漬け込む。
    キッチンペーパーなどで 余分な水分を取り 揚げる直前に粉をまぶします。
  3. 3 170℃~180℃で揚げて下さい。
    レンコンを 先に素上げ。
  4. 4 揚げたものは キッチンペーパーで 余分な油を取って下さい。
  5. 5 付け合せの野菜といっしょに 盛ったら出来上がり。

きっかけ

鶏の皮が苦手で 皮を取り除いて 唐揚げを作っていましたが ささみの使い勝手の良さから わが家は ささみの唐揚げに代わりました。

  • レシピID:1920003760
  • 公開日:2012/03/29
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カテゴリ
ささみその他のから揚げガーリック・にんにく生姜(新生姜)
料理名
唐揚げ
あ——ちゃん
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つくったよレポート(3件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2012/04/26 12:46
    ヘルシー スタミナ唐揚げ
    リピれぽです。何度我が家の食卓に並んだか~とにかく唐揚げはササミ、美味しいですね♪片栗粉きらしてたから米粉と小麦粉なので鳥天風に揚がってしまいました。
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2012/04/15 20:10
    ヘルシー スタミナ唐揚げ
    ササミなのにシットリ、胡麻油効果でしょうか?ヘルシーだし、とっても美味しく頂きました。ごちそうさまでした~☆
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2012/04/01 08:47
    ヘルシー スタミナ唐揚げ
    おはよ~ございます~♪
    ささ身ともも肉でから揚げしました。タレに漬け込んで置くと、ほんと~美味しいですね☆”おつまみに最高!!
    ごちそうさまです^^*

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