おでんの残りで中華丼 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚ひき肉 100ｇ
- 生姜（みじん切り） １かけ
- 砂糖・酒 各小匙１
- おでんの残り（具も汁も） 適量
- 長葱 １本
- 人参（イチョウ切り） 1/2本
- 白菜（一口大） ３枚くらい
- 干し椎茸（ハサミで小さく切る） ２枚
- 醤油 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- ご飯 丼５杯分
作り方
- 1 中華鍋（マーブル加工）に豚ひき肉と生姜、砂糖・酒を入れて炒める。
- 2 おでんの残り（汁も）、長ネギ、人参、白菜、干しシイタケを入れ、全体に火を通す。醤油で味を調える。
- 3 水溶き片栗粉でとろみをつける。ご飯の上にかけて、いただく。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 中華丼
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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