【ツヴィリング公式】チキンとベーコンのサラダレシピ・作り方

Name: 【ツヴィリング公式】チキンとベーコンのサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ロメインレタス 1個; きゅうり 1/2本; ミニトマト 100g; アボカド 1個; ゆで卵 2個; フェタチーズまたはカッテージチーズ 75g; ベーコン 50g; 鶏むね肉 1枚（約150g); 塩 小さじ1/2程度; こしょう お好みで; バゲット 2～3切れ（お好みで）; ; オリーブオイル 大さじ4; りんご酢 大さじ1と1/2; レモン汁 大さじ1と1/2; マスタード 小さじ1; はちみつ 大さじ1/2; 塩 ひとつまみ; こしょう ひとつまみ

約15分

ツヴィリング / ストウブ公式ショップ楽天市場

チキンとカリカリベーコンを加えたボリューム感のあるサラダ。鶏むね肉を使うのでヘルシー。保存容器に入れて冷蔵庫へ。忙しい日のために作り置きができます。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

ロメインレタス 1個
きゅうり 1/2本
ミニトマト 100g
アボカド 1個
ゆで卵 2個
フェタチーズまたはカッテージチーズ 75g
ベーコン 50g
鶏むね肉 1枚（約150g)
塩小さじ1/2程度
こしょうお好みで
バゲット 2～3切れ（お好みで）
<ドレッシング>
オリーブオイル大さじ4
りんご酢大さじ1と1/2
レモン汁大さじ1と1/2
マスタード小さじ1
はちみつ大さじ1/2
塩ひとつまみ
こしょうひとつまみ

作り方

1 ロメインレタスはヘタを取り、葉をほぐして洗い、水気を切って食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは洗ってスタイスする。ミニトマトは洗って半分に切る。
2 アボカドは半分に切って果肉を皮から取り除いて粗いさいの目に切る。ゆで卵は皮をむき、4等分に切る。フェタチーズは角切りにする。
3 鶏むね肉は水気を拭き取り、短冊切りにする。ベーコンは真ん中を半分に切り、熱したフライパンでカリカリになるまで焼く。フライパンから取り出し、ペーパータオルで油をふき取る。
4 フライパンに油をひき、鶏肉を表面がカリッとするまで両面を焼く。塩、こしょうをする。
5 ドレッシングの材料を混ぜ合わせ塩とこしょうで味を調える。
6 大きめのボウルにロメインレタス、キュウリのスライス、トマトの半分を入れてドレッシングでマリネする。
7 アボカド、ベーコン、チキン、卵、チーズを上に飾るようにのせる。バゲットを添えて完成。