えびとサーモンの華やかマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ☆の材料を合わせて混ぜておきます。オリーブオイル以外を先に混ぜ合わせて、オリーブオイルは最後に入れて混ぜてください。
- 2 サーモンはキッチンペーパーで水気を取り、サイコロ状に切ります。えびとサーモン、モッツァレラチーズを1に絡めます。
- 3 水を沸騰させ、スナップエンドウを2〜3分茹でて、冷水で冷やします。
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4
お皿にえびとサーモン、モッツァレラチーズをバランスよく盛り、スナップエンドウとスライスしたラディッシュを飾ります。塩と黒胡椒を少々振り、ディルを飾れば完成です！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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彩りも食感も豊かで、見ても食べても楽しい前菜です！