【鶏胸肉がご馳走に！】鶏胸肉のポワレ 山椒のソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉に塩をし、皮目から弱火で加熱する
- 2 半割にした小玉ねぎの表面に塩とグラニュー糖を薄く付け、胸肉の横で表面から焼く。
- 3 ジャガイモを1/4等分にして鶏胸肉の横で焼く
- 4 鶏胸肉に9割火が通ったら裏返し、余熱で残りの火を入れたら取り出す
- 5 ◆をフライパンに入れ煮詰め、とろみがついたら山椒を入れソースを作り皿に三つ葉と共に盛る
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